Gowy satylýan önüm iýmit derejesi limon kislotasy monohidrat CAS77-92-9

Haryt maglumatlary

MF: C6H10O8
MW: 210.1388
CAS: 5949-29-1

1.Kitrik kislotaly monohidrat 1,54 dykyzlygy bilen reňksiz hrustal ýa-da ak kristal tozydyr.Eriş nokady 135-152 ℃.Fleş nokady 173.9 ℃.Suwda ereýän 1630 g / l (20 ℃).

2. Reňksiz hrustal ýa-da ak kristal tozy.

3. Metanolda we suwda aňsat eräp bilýän ak kristal tozy, gara erikden, süýji mämişi we limon suwundan.

4.Bu önüm esasan fermentasiýa arkaly öndürilýär.Onuň çig maly, sukroz, süýji kartoşka we nebit uglewodorodlary ýaly uglewodlar bolup biler.Adatça kömelekler fermentasiýa üçin ulanylýar.Fermentasiýa re modeimine görä, ýerüsti fermentasiýa we çuň fermentasiýa bölünip bilner.Faceerüsti fermentasiýa, Penisillium ýa-da Aspergillus nigerini ştamm hökmünde ulanyp, irki önümçilik usulydyr;Suw astyndaky fermentasiýa usulynda Aspergillus niger hem ştamm hökmünde ulanylýar.Fermentasiýa prosesinde himiki kitap şekilli miselium polimeriniň kiçijik bir topy emele gelýär.Ösmeginden we inçe miseliumdan gaça durmaly.Fermentasiýa ýagdaýy, pH bahasynyň 1,5 ~ 2,8 bolmagydyr.Şol bir wagtyň özünde steril howa girizilmeli we garyşdyrylmaly.Fermentasiýadan soň miselium we galyndy gaty galyndylar süzülmelidir.Süzgüç, kalsiý sitratyny almak üçin kalsiý karbonat bilen zyýansyzlandyrylýar, soňra çig limon kislotasyny almak üçin konsentrirlenen kükürt kislotasy bilen zyýansyzlandyrylýar, Taýýar önüm ion alyş-çalyş rezinleri bilen arassalanýar, konsentrirlenýär we kristallaşdyrylýar.

Arza

1.Kitrik kislotasy monohidrat esasan azyk we içgi senagatynda turş serişdesi, tagam beriji, konserwant we konserwatiw hökmünde ulanylýar.Şeýle hem himiýa senagatynda, kosmetika we kir ýuwmak pudagynda antioksidant, plastifikator we ýuwujy serişde hökmünde ulanylýar.

2.Bu esasan iýmit üçin turş serişdesi hökmünde ulanylýar, şeýle hem derman sowadyjylary, ýuwujy serişdeleri we ş.m. taýýarlamak üçin ulanylýar.

3.Bismut, nitrit, kislorod we suwy kesgitläň, alýumin, mis, simap, nikel, kislorod we tori kesgitläň, köpugurly garyjy serişde hökmünde ulanyň, yz metallaryny aýyryň, bufer erginini taýýarlaň we gan kaliýini kesgitläň.