CAS 77-92-9 Iýmit derejeli limon kislotasy suwuk / limon kislotasy monohidrat

Haryt maglumatlary

MF: C6H8O7
MW: 192.12
CAS: 77-92-9

1. Suwsuz limon kislotasy tebigy komponent we haýwanlarda we ösümliklerde fiziologiki alyş-çalyşyň aralyk önümidir.Şeýle hem azyk, lukmançylyk, himiýa senagaty we beýleki pudaklarda iň köp ulanylýan organiki kislotalaryň biridir.Bu reňksiz aç-açan himiki kitap ýa-da aç-açan kristal, ýa-da granulaly, bölejik tozy, yssyz, güýçli turş tagamy bar bolsa-da, ýakymly, birneme geň galdyryjy.Warmuwaş-ýuwaşdan ýyly howada, çygly howada birneme peseldi.

2.Kitrik kislotasy tebigatda giňden ýaýrandyr we limon, sitrus, ananas, smorodina, malina, üzüm şiresi we haýwan süňkleri, myşsalar we gan ýaly ösümlikleriň miwelerinde bar.Sintetiki limon kislotasy, suwuk we gidrata bölünip bilýän himiki kitap granulirlenen şeker, pekmez, krahmal we üzüm ýaly şekerli maddalaryň fermentasiýasy arkaly öndürilýär.Arassa limon kislotasy reňksiz aç-açan kristal ýa-da ak poroşok, yssyz we özüne çekiji turş tagamyna eýe.

3. Suwsuz limon kislotasy ilkinji iýilýän turş serişdesi hökmünde bellidir we GB2760-1996 iýmit üçin kislotany sazlaýjy hökmünde ulanylmagyna rugsat berilýär.Azyk senagatynda turş serişdesi, erginleýji, bufer, antioksidant, dezodorizator, kelator we ş.m. hökmünde giňden ulanylýar, onuň aýratyn ulanylyşy köp.

Arza

1.Bu esasan iýmit üçin turş serişdesi hökmünde ulanylýar, şeýle hem derman sowadyjylary, ýuwujy serişdeleri we ş.m. taýýarlamak üçin ulanylýar.
2.Bu eksperimental reagent, hromatografiki reagent we biohimiki reagent, şeýle hem bufer erginini taýýarlamak üçin ulanylýar.Azyk senagatynda esasanam kislotalaşdyryjy, pH buferi we beýleki birleşmeler bilen bilelikde konserwant hökmünde ulanylýar.
3.Bu iýmitde we içgide turş serişdesi we neşe serişdesi hökmünde giňden ulanylýar.Şeýle hem kosmetika, metal arassalaýjy serişdeler, mordantlar, zäherli plastifikatorlar we gazanyň antiskale serişdeleri üçin çig mal we goşundylar hökmünde ulanylyp bilner.Onuň esasy duz önümlerine natriý sitrat, kalsiý we ammiak duzlary girýär.Natriý sitrat gana garşy antikoagulantdyr we ammiak ferrit sitraty gan toniki derman hökmünde ulanylyp bilner.